Готовим рис для суши

Для суши лучше всего покупать специальный рис или обычный прозрачный белый рис без белых боков. В качестве уксуса можно использовать не только рисовый, но и яблочный. Рис нужно промыть теплой водой из-под крана до тех пор, пока вода не станет практически прозрачной. Берем алюминиевую кастрюльку, заливаем рис кипятком и пару раз перемешиваем. Закрываем крышкой и больше не трогаем до тех пор, пока вода полностью не испариться, а рисинки не станут отдельными. Снимаем с плиты.

Даем рису немножко остыть, а затем добавляем сахар и уксус. Аккуратно перемешиваем, чтобы рис не превратился в кашу. В теплом рисе сахар быстро разойдется, так что рис останется немного влажным, а нори хорошо пропитается и не останется слишком резиново-сырым. Но,если Вы знаете где заказать суши в перми, это не станет большой проблемой.

Расстилаем бамбуковый коврик, а сверху кладем полиэтилен.

Кладем нории и на водоросль выкладываем теплый рис. Сверху кладем начинку, оставляя в конце 1 см.

Моем руки и смачиваем край нори, заворачиваем рулетом. Кладем рулет на дощечку.

Теперь делаем остальные рулеты. Даем немного времени, чтобы все хорошо пропиталось. Приступаем к нарезке. Периодически смачиваем нож холодной водой, чтобы не испачкать следующий ролл.

Похожие записи

  • 31.03.2020 Кассы для ИП с сенсорным экраном от «Атол»: обзор Подавляющее большинство индивидуальных предпринимателей обязано использовать в работе специальное торговое оборудование – онлайн-кассы. Такие устройства предлагает множество компаний, в […]
  • 30.01.2019 Канапе на шпажках недорого в компании furshetnedorogo.ru На сегодняшний день произвести заказ канапе фуршет на любое мероприятие не составит особого труда. Заказать великолепные блюда по доступной цене для фуршета можно в компании […]
  • 01.08.2019 Как правильно выбрать оружейный сейф? Приобретение гражданами страны огнестрельного оружия серьезно контролируется. Одним из обязательных условий разрешения на его покупку является наличие сейфа для оружия […]
  • 08.01.2019 Особенности и достоинства плазменной резки металла На современных промышленных предприятиях, занимающихся обработкой металлов, зачастую используют оборудование для плазменной резки. Такой способ подразумевает резку деталей при температуре […]
Интересные записи
Галерея
8452.jpg 9197.jpg 9772.jpg 24764.jpg 28956.jpg
Новые статьи

Copyright © 2014. All Rights Reserved.